Comida Japonesa

La Comida Japonesa Se caracteriza por ser colorida, entre más"kawaii" sea muchisimo mejor . Sus bases estan en la comida China así que como ingrediente de muchos platillos estará el arroz,

• Vegetales (Nira (puerro chino), espinacas, pepino, berenjena, gobó, rábano daikon, batata, renkon (raíz de loto), takenoko (brotes de bambú), negi (cebolla verde), Fuki), moyashi, Goya.
  • Sansai
  • Konnyaku (Shirataki).
• Hongos (Shiitake, Matsutake, Enokitake, Nameko, Shimeji)
• Tsukemono (vegetales en vinagre).
• Marisco
  • Algas (Nori, Konbu, Wakame, Hijiki, y otras).
  • Marisco procesado (Chikuwa, Niboshi, sepia seca, Kamaboko, Satsuma-age).
• Tallarines (Udon, Soba, Sōmen, Ramen).
• Huevos (Gallina, Codorniz).
• Carnes (cerdo, vaca, pollo, cordero, caballo), a veces como carne picada.
• Legumbres (soja, azuki).
  • Eda-mame
  • Miso
  • Salsa de soja
  • Tofu (Tofu, Agedoufu)
  • Yuba
• Fruta (caqui, pera Nashi, Mikan, Ume Yuzu).
• Frutos secos (castaña).
• Harina Katakuriko, harina de Kudzu, arroz molido, harina de Soba, harina de trigo
  
  
  
  
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